[ Про пиалы ]

Помимо обширного выбора чая со всех концов Земли, у нас есть куда разбежаться любителям традиционной посуды.

Обратите внимание, что в чайной расширился выбор глазурованных пиал. Чем же они хороши? Во-первых, эстетической безупречностью: их приятно держать в руке, они радуют глаз, а в изводах глазури можно увидеть целый космос. Во-вторых, объём. Не слишком маленькие, не слишком большие. В-третьих, их много и они все разные.

Очень приятно, когда хозяин чайного действа предлагает гостям самим выбрать пиалу для чая. В этом жесте есть уважение и внимательная забота, которая создаёт атмосферу уюта и равенства — основу чайной церемонии.

Ждём вас за приятными покупками в чайном доме!

✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥
Чайный дом «Дерево»
Товары и напитки народов мира.
ул. Московская 18
79-10-77
tea-penza.ru
vk.com/penzachay
instagram.com/tea_house_derevo

«ВОСПИТАНИЕ» ЧАЙНИКА: ПОДГОТОВКА И ВАРКА

 Как правило, все новые чайники имеют посторонние запахи. Если сразу начать заваривать в нем чай, то на протяжении какого-то времени это будет оказывать заметное влияние на аромат и вкус чая. Поэтому после покупки следует сделать несколько шагов для подготовки чайника к применению.

 Прежде всего, необходимо не просто помыть чайник, а, используя шершавую губку или зубную щетку, соскрести с внутренних стенок чайника случайно прилипшие песчинки и кусочки глины.

 Далее в чайник можно засыпать сухой чай, заварить и оставить его там на некоторое время (как правило, сутки), после чего начать использовать. Тем же, кто относится к подготовке чайника более серьезно, рекомендуем поместить его в чистый котел или кастрюлю, после чего варить на медленном огне, залив водой, в которую засыпать чай. Чтобы чайник не повредился во время кипения, его можно обернуть какой-нибудь тканью. Чай засыпается как в котел, так и внутрь чайника. Для такой обработки чайника обычно используют достаточно много чая. Кипятить чайник нужно около двух часов, затем оставить в котле еще на два-три часа. По окончании процесса чайник сполоснуть кипятком и просушить.

Заваренный в кастрюле чайник

Заваренный в кастрюле чайник

Лишь после такой подготовки новый чайник готов к встрече с хорошим чаем!
✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥
Чайный дом «Дерево»
Товары и напитки народов мира.
ул. Московская 18
79-10-77
tea-penza.ru
vk.com/penzachay
instagram.com/tea_house_derevo
✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥

 

 

 

 

Типоты: удобно, быстро и красиво!

В чайной студии есть много типотов разных фирм, размеров и цен. А еще несколько видов огнеупорных чайников!

Типоты — удобные чайники для заваривания чая методом пролива. Приятно пользоваться ими как дома так и на работе или даже в путешествиях. Устройство заменяет гайвань или чайник, сито и чахай (сливник).

Включают в себя все необходимые аксессуары для приготовления чая: колба для сухой заварки, оснащенная кнопкой для слива, и емкость для готового настоя. Вы сами регулируете крепость чая, путем регулировки времени настаивания чая в верхней колбе.

Посмотрите видео о том, как пользоваться типотом. Видео прикреплено к посту.

[Про производителей]

Японская фирма Sama Doyo является мировым лидером по производству качественной посуды для чаепитий. Аналогов чайников такого же качества не существует. Продукция производится из жаропрочного закаленного стекла и абсолютно безопасного пищевого пластика.

Типоты Kamjove идеально подходят для заваривания черного, зеленого, красного, белого чая, улуна, пуэра и других напитков. Они сделаны из жаропрочного стекла и абсолютно прозрачны. Бренд с таким оригинальным названием появился еще в конце 80-х годов в Китае. Его создателем является Hailea Group Co — один из китайских лидеров по производству заварочных чайников нового поколения и автор более ста патентов на изобретения.

Ждём вас за покупками в чайной студии! Всегда вам рады!

✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥

Чайная студия «Дерево», Московская 97
Для записи на церемонии и события
79-10-77,
Группа Вконтакте:http://vk.com/penzachay
Наш сайт: tea-penza.ru
«Коричное Дерево»: vk.com/korichnoe_derevo

✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥

A461n5AeN1I m8PeFoip2IM MaYahzVwBHI

О чайных парах

В искусстве чаепития выбор посуды играет далеко не последнюю роль. Материал, из которого изготовлен чайник, пиалы и другие предметы, может самым неожиданным образом повлиять на вкус и аромат напитка.

Даже форма сосудов может сыграть свою решающую роль.
Чайная пара пришла с острова Тайвань и успела стать популярной в России. Под чайной парой подразумевается не европейская диада — чашка с блюдцем, а сочетание двух разных маленьких чашечек: пиалы для дегустации чая под названием пиньминбэй и маленького вытянутого стаканчика вэнсянбэй, для наслаждения ароматом.

Надо сказать, что выращиванием чая на Тайване занялись довольно поздно — лишь в 19 веке. До этого момента он был довольно бедной и отсталой сельскохозяйственной провинцией. Но с 1970-х годов экономика острова стала стремительно расти. Население богатело и тянулось к прекрасному. Возникла потребность в качественном и вкусном чае для внутреннего потребителя. Примерно в это же время возникла и чайная пара как атрибут высокой чайной культуры.

Но эти два изящных предмета посуды служат в первую очередь тому, чтобы позволить вам максимально насладиться вкусом и ароматом улунских чаёв. Улуны, наверное, единственное семейство чая, у которого вкус и аромат выступают самостоятельными единицами. Поэтому мудрые тайваньцы и придумали разделить их при помощи фарфоровых пар.

Сначала чай наливается в вытянутую чашку — вэнсянбэй. Затем сверху она покрывается маленькой пиалой — пинминбэем. Вся эта конструкция переворачивается, нюхательная чашка приподнимается, давая чаю «уйти» в пиалу. Теперь вы можете внимательно послушать аромат из узкого горлышка вэнсянбэя, а уже позже продегустировать сам напиток из пиалы.

Уверяем, ощущения крайне приятные. И наслаждение гарантировано!
В нашей студии таких пар осталось совсем немного. Ждём вас в гости!

✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥

Чайная студия «Дерево», Московская 97
Для записи на церемонии и события
79-10-77,
Группа ВК: vk.com/penzachay
Наш сайт: tea-penza.ru
«Коричное Дерево»: vk.com/korichnoe_derevo

✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥

f_dLY8dqrlA czHkiKI_ne4 WVQKYUiPmtE

Чайник из исинской фиолетовой глины

Вот такой вот чудесный исинский чайник классической формы стоит у нас на полке и ждет своего хозяина
Так чем же славятся исинские глиняные чайники?

В уезде Исин 宜兴 (провинция Цзянсу) издревле добывали особую глину, которая высоко ценилась гончарами. Однако чайники для чая начали изготавливать только с правления императора Чжу Хоуцуна (朱厚熜, 1521-1567) династии Мин (1368-1644). По преданию, первый чайник из местной глины цзыша (紫砂, «фиолетовая глина») вручную изготовил монах из монастыря Цзиньша 金砂 в Исине в царствование Чжу Хоучжао (朱厚照, 1505—1521). И вскоре чайники стали популярными среди образованных людей и постепенно широко распространились во всем китайском обществе.
Внешняя сторона исинских чайников гладкая, а внутренняя более пористая. Считается, что это важно для того, чтобы чай мог дышать. Кроме того, в поры проникают мельчайшие частицы чая и со временем на стенках образуется пленка, которая великолепно сохраняет вкус и аромат чая. Именно поэтому исинские чайники категорически нельзя мыть моющими средствами, достаточно просто ополоснуть водой и поставить сушить на воздухе, предварительно приоткрыв крышку. По этой же причине под каждый сорт чая лучше использовать отдельный чайник, чтобы не испортить аромат.
Такого рода чайники в процессе использования и протирания внешней стороны тряпочкой становятся блестящими и очень гладкими!

✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥

Чайная студия «Дерево», Московская 97
Для записи на церемонии и события
79-10-77,
Группа Вконтакте:http://vk.com/penzachay
Наш сайт: tea-penza.ru
«Коричное Дерево»: vk.com/korichnoe_derevo

✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥

du5cLW1rbQg bAjeFqmnb9s

Про посуду Кюсу

Кюсу (急須) — это традиционный японский чайник, преимущественно используемый для приготовления зеленого чая (слово «кюсу» так и переводится с японского — «чайник»). Как правило, в России любители чая понимают под кюсу чайник с боковой ручкой, который в Японии называется ёкодэ кюсу. И ёсоде кюсу является самой распространённой моделью чайников в Японии, помимо чайников обычного вида и чайников с ручкой сверху. /взято с сайта tea-terra.ru

У нас тоже в продаже есть несколько этих чудесных и симпатичных чайников. Материал — глина, внутри и снаружи кюсу полностью покрыты глазурью и имеют встроенное металлическое сито из пищевой стали. Объём от 200 мл.

В таком чайнике можно заваривать абсолютно любые сорта чая. А боковая ручку делает обращение с ним ещё удобнее!

Приходите к нам за качественной посудой для чаепитий!

✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥

Чайная студия «Дерево», Московская 97
Для записи на церемонии и события
79-10-77,
Группа Вконтакте:http://vk.com/penzachay
Наш сайт: tea-penza.ru
«Коричное Дерево»: vk.com/korichnoe_derevo

✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥

UrUdCuHWmgY peKKf12ijE4 _uogn5b37Es

Гунфу-чайник, изипот, типот от фирмы SAMA DOYO

Заварочный чайник Гунфу или Типот (от англ. Teapot)– устройство, совмещающее заварочный чайник, сервировочный чайник, кружку и фильтр. Им очень удобно пользоваться.

Главное преимущество стеклянных чайников Гунфу заключается в том, что они упрощают приготовление чайных напитков. Нет необходимости иметь большой набор посуды для традиционного чаепития. Достаточно только Типота и чашек для гостей.

Компания SAMA DOYO разработала и производит коллекцию заварочных чайников, аналогов которым по качеству просто не существует. Все они выполнены из жаропрочного стекла, пищевого пластика и нержавеющей полированной стали.

Особенно актуально использование заварочного чайника Гунфу в условиях офиса или в дороге, когда нет возможности затевать неспешное чаепитие. Для истинных ценителей чая приобретение Типота — прекрасная возможность не изменять своим пристрастиям даже на работе или во время дальней поездки.

Приобрести такие чайники вы можете в чайной студии. В наличии типоты разных объёмов, разной формы, с носиком и без.
При покупке мы обязательно расскажем вам, как правильно заваривать в них чай и ухаживать за ними.

Всегда вам рады!

✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥

Чайная студия «Дерево», Московская 97
Для записи на церемонии и события
79-10-77,
Группа Вконтакте:http://vk.com/penzachay
Наш сайт: tea-penza.ru
«Коричное Дерево»: vk.com/korichnoe_derevo

✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥

x_7kvr5od38 sncjarzdc48

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приехало много типодов

В чайную студию приехало много типодов разных фирм, размеров и цен. А еще несколько видов огнеупорных чайников!

Типоды- удобные чайники для заваривания чая методом пролива. Приятно пользоваться ими как дома так и на работе или даже в путешествиях. Устройство заменяет гайвань или чайник, сито и чахай (сливник).
Включают в себя все необходимые аксессуары для приготовления чая: колба для сухой заварки, оснащенная кнопкой для слива, и емкость для готового настоя. Вы сами регулируете крепость чая, путем регулировки времени настаивания чая в верхней колбе.
Посмотрите видео о том, как пользоваться типодом (прикреплено к посту).

[Про производителей]
Японская фирма Sama Doyo является мировым лидером по производству качественной посуды для чаепитий. Аналогов чайников такого же качества не существует. Продукция производится из жаропрочного закаленного стекла и абсолютно безопасного пищевого пластика.

Типоды Kamjove идеально подходят для заваривания черного, зеленого, красного, белого чая, Улуна, Пуэра и других напитков. Они сделаны из жаропрочного стекла и абсолютно прозрачны. Бренд с таким оригинальным названием появился еще в конце 80-х годов в Китае. Его создателем является Hailea Group Co — один из китайских лидеров по производству заварочных чайников нового поколения и автор более ста патентов на изобретения.

✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥

Чайная студия «Дерево», Московская 97
Для записи на церемонии и события
79-10-77,
Группа Вконтакте:http://vk.com/penzachay
Наш сайт: tea-penza.ru
«Коричное Дерево»: vk.com/korichnoe_derevo

✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥

a461n5aen1i jcrnovdanua m8pefoip2im mayahzvwbhi

Набор из глины

Чудесный набор для чаепития из светлой глины.
Очень приятный на ощупь чайник. Кажется идеальным и мягким. С ним в наборе идут такие же пиалы на шесть персон.

✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥

Чайная студия «Дерево», Московская 97
Для записи на церемонии и события
79-10-77,
Группа Вконтакте:http://vk.com/penzachay
Наш сайт: tea-penza.ru
«Коричное Дерево»: vk.com/korichnoe_derevo

✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥

_g3qyvEmE5sGYG86083Q9w